PEŁNOMOCNIK SYSTEMÓW BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI
Cel szkolenia:
Przygotowanie uczestnika do pełnienia funkcji pełnomocnika w zakresie systemów bezpieczeństwa żywności (FSSC 22000, IFS, BRC).
Profil uczestnika:
Pełnomocnicy systemów, członkowie zespołu ds. HACCP, kierownicy średniego szczebla produkcji, auditorzy wewnętrzni systemu HACCP, technolodzy żywności, osoby zainteresowane tematyką szkolenia.
Program szkolenia:
-
wprowadzenie do bezpieczeństwa żywności;
-
wymagania prawne w Polsce i UE w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności;
-
omówienie wymagań norm FSSC 22000 (ISO 22000+PAS 220), standardów IFS 5 oraz BRC 5;
-
tworzenie analizy zagrożeń oraz planów HACCP;
-
rola pełnomocnika systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności;
-
identyfikowalność w łańcuchu dostaw;
-
zarządzanie dokumentacją systemową;
-
zarządzanie auditami wewnętrznymi;
-
analiza danych i przegląd zarządzania.
Ćwiczenia realizowane w ramach szkolenia:
Interpretacja wymagań prawnych, interpretacja wymagań norm i standardów, analiza zagrożeń oraz plan HACCP, zarządzanie zapisami i dokumentacją, plan identyfikowalności, planowanie auditów, działania korygujące, przegląd zarządzania.
Metodyka szkolenia:
Szkolenia ma charakter wykładowo-ćwiczeniowy. Szkolenie prowadzi certyfikowany trener TÜV SÜD Akademia.
Cena obejmuje: udział w szkoleniu, materiały szkoleniowe, certyfikat, przerwy kawowe oraz lunch.
| Dane o szkoleniu: |
Formularze oraz terminy szkoleń: |
||||
|
Czas: Cena: Klient TÜV: Zakończenie: |
3 dni 999 PLN + VAT 899 PLN + VAT Certyfikat TÜV SÜD Polska |
|
|
||
Warszawa
TÜV SÜD Polska Sp. z o.o.
ul. Podwale 17
00-252 Warszawa
Poznań
TÜV SÜD Polska Sp. z o.o.
ul. Towarowa 35, VII piętro
61-896 Poznań
Chorzów
TÜV SÜD Polska Sp. z o.o.
al. Bojowników o Wolność i Demokrację 38
41-506 Chorzów
Polityka prywatnosci